僕は、将来自分でレストランを経営したいと思っています。
料理を勉強することに興味がありますが、自分で店を持つなら、
大学で経営学を勉強した方が良いのでは?と親は言います。
どうしたらよいでしょうか。
あなたの場合、調理やレストラン関連の勉強は、実践でスキルを習得することが望ましいので、その点においては大学よりも、TAFEが学習環境として理想的でしょう。
さらにTAFEでは、調理だけでなく、ホスピタリティ(もてなしの心)を広く学ぶことができます。費用も、大学に4年間行くより、TAFEで最初の2年を過ごす方がリーズナブルです。また、シドニーのような都市部ならばインターンやアルバイトの機会にも恵まれ、TAFEで学んだことをすぐに活かすことも可能です。
高1〜高3の1学期までに履修した科目の評定(5段階で示した成績)を合計して、加算したすべての科目数で割った数値のこと
オーストラリアの各州によって管轄・ 運営されている公立の職業専門学校のこと。